ＴＯＬＩＭＡ ＥＳＰＥＣＩＡＬ

　コロンビアの味の安定を求めて開発されたのが､トリマ エスペシャルです｡

　トリマ･エスぺシャルはトリマ(TOLIMA)州の中でも最良のコーヒーが生産されていると言われるチャパラール(CHAPARRAL)地区、また、その中でも厳選された農園から持ち込まれています｡

　このエリアは山岳地帯で朝･晩と日中の温度格差が大きく、良いコーヒーを生産するのに適しています｡

　ここで収穫されたコーヒーはイバゲにある精選工場に持ち込まれコンピューターを駆使した集塵機に代表される近代的設備により頑固なまでに精選されています｡

　さらに､精選されたコーヒーの中から厳密なカップテストをクリアした物だけを皆様にお届けすべく、弊社の目指す､味の安定を追い求めた結果､産地指定/輸出業者指定/タイプ指定として生まれたコロンビアコーヒーが “トリマ･エスペシャル” なのです｡